朗陵罐酒公司抓工艺,酿好酒,重品质,谋振兴,创佳绩

更新时间:2018-10-13 14:08:31点击:56 企业动态

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原料选自产于内蒙古、东北的高粱。颗粒大、饱满、淀粉率高。

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采用优质的小麦为主制作的大曲作为糖化发酵剂加入其中,有其美曰:曲是酒之骨。

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“千年老窖万年糟”土质里的微量元素,窖泥里的微生物和各种菌种把窖壁渗透,进而藴养成发酵美酒的温床。

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发酵到期的酒醅出窖按一定比例配上新粮和辅料,投粮出酒同时进行,混蒸混烧老五甑,原粮糊化要求熟而不粘、内无生心、疏松不糙、柔熟不腻。糊化好的粮醅要降到一定的温度加入一定量的纯净水。灬加纯净水入池再发酵,周而复始循环往复进行。

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新酒入库,瓷坛存放三年以上,其中物理化反应不断,得以分子链稳定。酿造出口感好喝的朗陵罐酒。

享受国务院津贴中国白酒专家张福友亲自指导朗陵酒的生产全过程。

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检验成品酒进行灌装、包装成品,从而进行市场销售。

据悉,河南朗陵罐酒有限公司现有员工216人,年产曲酒10000千升,产值1.2亿,实现利税近2000万元,拥有酿酒车间、制曲车间、纯净水车间、罐装中心、勾调中心、科研所等7个生产科研部门;拥有自动罐装线6条,吨级贮酒坛5000余条,50-200吨不锈钢原酒罐30个,地下贮酒库(坛)200条。产品有罐装、坛装、瓶装三大系列高中低档上百个品种。独特的罐装形态是朗陵罐酒的一大特色,本公司包装获得国家专利20余项,填补了国内罐酒包装的空白。目前,朗陵罐酒已成为确山和驻马店乃至中原的一张名片。